Começar Jornada →

Guiamos sua
jornada pelo mundo
dos vinhos.

Por que contratar uma Sommelière?

Uma sommelière ajuda quem está começando a aprender sobre vinhos e quem já é um enófilo e quer se aprimorar.

Quero saber mais →

Blog e Viagens

Visite nosso blog e veja locais e vinícolas que já visitamos e pessoas que ajudamos a aprimorar o paladar para o vinho.

Visitar Blog →

Reviews de Vinhos Especiais

Vinhos georgianos, romenos, sicilianos, toscanos, alentejanos, do Douro, chilenos, argentinos, brasileiros e outros.

Ver Reviews →

Quem sou eu?

Paulista de Itu, sommelier de vinhos e apaixonada por viagens e vinhos. Claro, se for possível combinar essas duas paixões, melhor ainda! Sou muito a favor da democratização do vinho e meus esforços são para que cada vez mais pessoas possam se deliciar com essa maravilha, conhecendo as diversas uvas que podem gerar vinhos deliciosos e diversos e saindo do conceito “vinho doce” e “vinho seco”, já que na realidade não é bem assim que se especifica vinhos.   

Santé!

Tatiana Aguiar
Sommelière

Entre em contato →

99+

Consultorias
Realizadas

37+

Vinícolas
Visitadas

390+

Pessoas passaram a
apreciar melhor o vinho

83+

Reviews de vinhos
e espumantes

Harmonizar
é tudo!

390+

Enófilos satisfeitos

A harmonização é a arte de combinar vinhos com alimentos de forma a realçar os sabores de ambos.

Focaccias e paninos

Para pratos leves e versáteis opte por vinhos brancos frescos e frutados como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ou Vinho Verde. Se preferir um tinto, escolha um Pinot Noir leve.

Ver mais →

Hamburgeres

Poucos sabem, mas é uma excelente combinação! Vão bem com tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot ou Syrah. Se for de branco, prefira um Chardonnay encorpado.

Ver mais →

Churrasco

Vinhos tintos mais robustos são ideais, como Malbec, Cabernet Sauvignon ou Shiraz. Se preferir branco, um Riesling seco ou um Vinho Verde também pode ser uma excelente opção.

Ver mais →

Peixes e frutos do mar

Brancos são a escolha clássica. Chardonnay ou um Sauvignon Blanc complementam bem esses pratos. Para peixes mais gordurosos ou moquecas, um Pinot Noir leve também pode funcionar.

Ver mais →

Você pode aprender
a apreciar um bom vinho da maneira correta.

Degustar de forma consciente é adentrar por completo no mundo do vinho e passar a conhecer as diversas uvas que dão origem a produtos deliciosos e diversos. É sair do conceito que grande parte das pessoas têm de classificar vinhos como “vinho doce” e “vinho seco”, pois não é bem assim que se especifica um vinho. Cada uva tem suas características, seu grau de doçura e paladar e você mesmo pode classifica-las com o nosso guia de degustação.

Baixar nosso guia →

Descubra o que mais
agrada seu paladar.

Experimente vinhos variados, como brancos, tintos, rosés e espumantes, de diversas regiões e uvas e entenda suas preferências pessoais em relação aos diferentes estilos de vinho. Tome nota de suas impressões e faça anotações sobre o que gostou e o que não gostou, pois isso ajudará a identificar padrões em relação aos estilos de vinho que mais lhe agradam. Experimente harmonizar diferentes vinhos com alimentos, pois as combinações realçam os sabores e ajudarão a entender como as características do vinho interagem com os alimentos. Confie em suas próprias preferências e não tenha medo de experimentar!

Comece agora sua jornada →

O que dizem sobre
meu trabalho.

Antes de conhecer o trabalho da Tatiana, eu achava que vinho era só vinho seco e doce. Mas depois das suas dicas e orientações, descobri um mundo de sabores e aromas que nunca imaginei existir. Agora, cada gole é uma experiência única e deliciosa. Obrigado por me ensinar a apreciar o vinho de verdade!

Gabriela Faro

Influencer

Eu sempre gostei de vinho, mas nunca soube realmente apreciá-lo até conhecer o trabalho da sommelière Tatiana. Com sua consultoria especializada aprendi a harmonizar vinhos com diferentes pratos e a identificar nuances de sabor que antes passavam despercebidas.


Marcos Silveira

Empreendedor

A consultoria da Tatiana mudou completamente minha relação com o vinho. Antes eu me sentia perdida na hora de escolher um bom rótulo e não sabia como aproveitá-lo ao máximo. Agora, graças às suas orientações, desfruto cada taça com confiança e prazer, saboreando suas notas e aromas como uma verdadeira enófila.

Danielle Nutti

Psicóloga

Não fique de fora!

Uma sommelière pode ajudar se você está começando a aprender sobre o mundo do vinho e deseja descobrir seu próprio paladar ou se já é um enófilo e quer aprimorar ainda mais o seu conhecimento.

Inicie sua jornada pelo mundo dos vinhos.

Iniciar agora →

Visite nosso Blog

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam non nisl in velit dignissim mollis a rhoncus dolor.

Visitar Blog →

Saiba mais ou faça sua reserva

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Etiam non nisl in velit dignissim mollis a rhoncus dolor.

[email protected]

Nosso Blog!